Si vous vous préparez pour le ramadan ou avez juste envie de saveurs du Maroc, ces energy balls façon sellou sont très bon, super sain et surtout facile . Pour les faire j’ai utilisé une base d’énergies balls amandes et dattes à la quel j’ai rajouté les saveurs de sellou.
Ingrédients pour une dizaines de boules :
- 100g d’amandes
- 200g de dattes
- 2 cuillères à soupe de sésame réchauffé et moulu
- 1 cuillères à soupe d’anis réchauffé et moulu
- 1/2 cac de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande ou amlou
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
- Pincée de sel (facultatif)
Préparation :
Faire dorer rapidement les amandes a la poêle .
Dans un bol mixeur hachez les (ne pas trop les réduire en poudre pour garder un côté croquant)
Rajouter les dattes et autres ingrédients puis mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène
Former des petites boules et les laisser au frais 1h avant de consommer
Garder le reste dans une boîte bien fermée au frigo
Enroulez les boules dans les graines de sésame pour une belle présentation 🙂
Pour les journées de jeûne : vous pouvez les consommer pour la rûpture du jeûne avec un grand verre d’eau pour aussi pour le repas du matin avec du yahourt et des fruits.
